Kiến thức phòng bệnh, chữa bệnh, các bài thuốc dân gian.
Thông tin sức khỏe

Ung thư thực quản nên và không nên ăn gì ? Cách chăm sóc bệnh nhân

Bệnh nhân mắc ung thư thực quản không chỉ có triệu chứng chán ăn, buồn nôn mà còn rất khó khăn trong khi nuốt. Vì khối u ở tại thực quản chèn ép thực quản và việc điều trị chủ yếu là phẫu thuật hoặc làm bực xạ, nhưng khi điều trị xong, cổ họng người bệnh luôn ở trong trạng thái đau cho tới khi vết thương lành hẳn. vì thế, bệnh nhân ung thư thực quản nên ăn và không nên ăn gì , cách chăm sóc bệnh nhân ra sao , hôm nay hoidapbacsi.net sẽ chia sẽ với các bạn một số kiến thức nhé.

Các thực phẩm nên ăn đối với người mắc ung thư thực quản

Trứng

Trứng không chỉ mềm mà còn cung cấp khá nhiều chất dinh dưỡng cho người bệnh. Trứng nên nấu cho cùng vào cháo hoặc nấu cùng với súp phần nào giúp được người bệnh dễ dàng trong việc ăn uống và dễ nuốt hơn. Không nên ăn trứng riêng theo dạng luộc vì rất có thể người bệnh sẽ bị nghẹn, còn rán lên có khá nhiều dầu không phù hợp với người bệnh.

ung thư thực quản nên và không nên ăn gì

Bánh mềm và sữa, sữa chua

Những loại bánh mềm có thể tan ngay khi ngậm vào miệng không nhưng dễ ăn mà còn cho người bệnh cảm giác ngon miệng hơn. Một số loại bánh mềm như bánh bông lan, bánh gato cùng với một số loại sữa và sữa chua có nhiều chất dinh dưỡng dành cho người bệnh ung thư rất tốt cho cơ thể người bệnh. Vì những loại này đều cung cấp cho họ một nguồn năng lượng đáng kể và nuốt cũng khá dễ dàng.

Tinh bột

Nhiều loại ngũ cốc được xay thành bột như gạo, lúa mì, bột yến mạch là những loại không thể thiếu trong bữa ăn của người bệnh. Chất tinh bột còn có ở trong một số loại củ như khoai tây, khoai lang, củ từ, sắn dây có thể ăn được trực tiếp hoặc xay luộc lên xay nhuyễn nấu thành các món súp, món cháo khá bổ dưỡng cho cơ thể.

ung thư thực quản nên và không nên ăn gì 1

Rau xanh và nước trái cây

ung thư thực quản nên và không nên ăn gì 3

Rau xanh nên chọn những loại rau non chế biến bằng cách xay cho cùng với cháo hoặc muốn nhuyễn hơn có thể lọc qua chất xơ để lấy nước. Rau xanh và nước ép trái cây cung cấp cho người bệnh nhiều loại vitamin cho cơ thể.

Bệnh cạnh đó, cũng có những thực phẩm mà người bệnh cần tránh, vậy trong các loại thực phẩm thì ung thư thực quản không nên ăn gì ?

Trước tiên, không phải loại nước ép trái cây nào cũng tốt, người bệnh cần tránh những loại nước ép quá chua gây nên rát cổ họng cho người bệnh. Thực phẩm thịt đỏ trong đó có cả bánh mì kẹp thịt và thịt nướng, lý do là vì các thực phẩm này luôn khiến miệng và cổ họng làm việc trong trạng thái mệt mỏi. Cũng không nên ăn những loại thực phẩm quá cứng những một số loại ngũ cốc hạt dẻ cười, hạt điều vì nếu nhai không kỹ sẽ làm tổn thương cho cổ họng của người bệnh.

Và người chăm sóc cho bệnh nhân ung thư thực quản cũng nên nhớ cho người bệnh ăn làm nhiều bữa trong ngày hơn so với người bình thường vì lượng thức ăn sẽ hấp thụ nhanh hơn.

Ăn thức ăn gì sau khi hóa trị ung thư thực quản?

Ốc: Ốc làm thức ăn, nhuận táo sinh tân dịch. Có thể giảm bớt sự kích thích của hóa chất đối với xoang miệng, phòng và trị được lở loét. – Canh huyết ngỗng: Huyết ngỗng, thịt nạc nấu canh ăn.

Nhĩ hầu đào quả: Ăn trái đào nhĩ hầu xanh, có thể hạ khí, dứt nôn mửa, chất dinh dưỡng rất cao, ăn thường xuyên được.

Nếu nuốt khó có thể dùng: Cá trích, cá chép, hến, gà ác, trái lê, trái vải, mía, hẹ, tỏi nhỏ, hồng khô, ngó sen, ếch, cá lóc, sữa bò, huyết ngỗng, măng tây.

Nếu đau tức ngực nên dùng các loại: hệ, mã lan đầu, trái sung, hạnh nhân, lươn biển, nhĩ hầu đào, rao má, cá chạch, cá ngừ, mật ong.

Nếu bị nấc cục có thể dùng các loại: trái vải, đao đậu, trái thị, hạch đào, mía, táo, củ cải.

Nếu có đàm nhớt, nên dùng các loại: Mễ nhân, củ ấu, quít, tần quả, sa trùng (quang khỏa tinh trùng), sứa biển, hến biển, thuần thái, ốc lác, hải sâm, quả sung, mạch phu, tông tử, mè, hạch đào, thịt thỏ, trái dâu.

Đại tiện bón nên dùng các loại: mã thầy, mật ong, sứa biển, thuần thái, ốc lác, hải sản, quả sung, mạch phu, tông tử, mè, hạch đào, thịt thỏ, trái dâu.

Bệnh nhân ung thư thực quản không nên ăn gì?

Một chế độ dinh dưỡng dành riêng cho bệnh nhân ung thư thực quản bao gồm đầy đủ các chất dinh dưỡng và khoáng chất, tuy nhiên cũng có một số loại thực phẩm mà bệnh nhân UT thực quản đặc biệt không nên ăn.

ung thư thực quản nên và không nên ăn gì 2

Sau khi tiến hành điều trị bệnh, người bệnh nên tránh những loại thực phẩm quá nhiều chất béo đặc biệt là những thực phẩm có nguồn gốc từ động vật.

Những thực phẩm chế biến sẵn và đã qua bảo quản trong thời gian dài như thịt xông khói, xúc xích, những loại thịt đóng hộp, đông lạnh…

Không nên ăn những thực phẩm quá nóng hoặc quá lạnh, những thực phẩm được chế biến trực tiếp dưới nhiệt độ cao.

Không nên uống những loại đồ uống có ga hoặc sử dụng những chất lỏng súc miệng có chứa cồn.

Người bệnh nên bắt đầu ăn với một chế độ ăn với những thực phẩm mềm và tăng dần mức độ lượng thức ăn lên theo tình trạng bệnh.

Dần dần có thể bắt đầu ăn thức ăn đặc lại, nhưng không nên ăn những thức ăn rắn, gây khó khăn trong việc nhai và nuốt. Đối với những thực phẩm từ thịt có thể nghiền ra cho dễ nuốt và dễ tiêu hóa hơn.

Một số người có thể dị ứng với đường trong sữa và có thể gây ra buồn nôn hoặc tiêu chảy. Hạn chế các sản phẩm từ sữa và các sản phẩm sữa hoặc sữa đậu nành trong thời gian đầu. Các triệu chứng này có thể mất đi trong một vài tuần.

Nếu bạn phẫu thuật cắt bỏ một phần của dạ dày, bạn sẽ có cảm giác rất nhanh no vì dạ dày nhỏ hơn. Nên chia nhỏ thành nhiều bữa ăn và ăn thường xuyên trong ngày để có thể đảm bảo năng lượng được cung cấp cho cơ thể.

Nên ăn chậm và có thể uống nước trong khi ăn tránh tình trạng nghẹn và buồn nôn. Những bệnh nhân sau khi điều trị ung thư thực quản có thể thường xuyên gặp phải tiêu chảy, nên ăn một số thực phẩm như rau xanh và trái cây tươi để giảm các triệu chứng này. Nên hạn chế những thực phẩm từ sữa.

Nếu bạn điều trị với xạ trị, có thể bạn sẽ cần một chế độ ăn uống nhẹ nhàng hơn. Tránh các loại thực phẩm có thể gây nghẹn hoặc cảm thấy khó nuốt, như trái cây tươi và rau quả, thịt dai hay bánh mì giòn. Nếu gặp khó khăn trong việc nuốt cần trao đổi với bác sĩ ngay để có biện pháp giải quyết sớm nhất.

Điều quan trọng là duy trì chế độ dinh dưỡng tốt và trọng lượng. Những bệnh nhân duy trì trọng lượng có thể chịu đựng được điều trị tốt hơn và tránh bị gián đoạn điều trị.

Một chế độ ăn an toàn được các bác sĩ khuyến cáo là nên ăn những thực phẩm mềm, xay nhuyễn. Bao gồm trái cây và nước rau ép, và các nguồn protein tốt như sữa, sữa bột, đậu phụ, hoặc kem để giữ chất lượng dinh dưỡng cao. Uống bổ sung chất dinh dưỡng cũng có thể được sử dụng để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể.

Chăm sóc bệnh nhân ung thư thực quản như thế nào ?

Bệnh nhân mắc ung thư thực quản khá là gặp khó trong việc ăn uống nên sức khỏe người bệnh thường giảm sút nguyên nhân là do đó. Trong quá trình trước và sau điều trị, bệnh nhân hay có triệu chứng cổ họng đau và rất nhạy cảm, lúc còn phải kiêng nói và không nói được. Cho nên câu hỏi đặt ra cho người thân là chăm sóc bệnh nhân ung thư thực quản như thế nào về ăn uống cũng như chế độ luyện tập để bệnh nhân lấy lại sức khỏe.

Phương pháp chăm sóc tại nhà cần kết hợp với pháp đồ điều trị của bác sĩ tránh những hậu quả xấu cho người bệnh. Điều trước tiên cần làm là an ủi và gần gũi người bệnh để giảm bớt những lo lắng, cảm giác tuyệt tuyệt vọng trong tinh thần bệnh nhân. Nếu có một tâm lý tốt, tinh thần lạc quan, khả năng điều trị khỏi của bệnh nhân ngày càng có hi vọng hơn.

chăm sóc bệnh nhân ung thư thực quản 1

Người chăm sóc có thể yêu cầu nhà bếp làm các món ăn có nhiều chất dinh dưỡng hoặc tự tay làm những món để đảm bảo chất lượng thức ăn cũng như đảm bảo độ đầy đủ chất dinh dưỡng có protein, vitamin, selenium, iot, kẽm, molybdanium. Các chất này có tác dụng ngăn cản các tế bào ung thư phát triển và làm giảm nguy cơ ung thư tái phát cao sau điều trị. Các chất trong rau xanh còn có khả năng chống lại tác dụng phụ của những loại hóa chất và xạ trị trong điều trị ung thư thực quản.

Cùng luyện tập với người bệnh nuốt thức ăn. Nghe có vẻ lạ những lại rất quan trọng cho người bệnh. Bệnh nhân sau khi mổ không dám ăn vì sợ sặc nhưng thực chất càng không dám ăn thì càng dễ bị sặc. Nếu người bệnh lo sợ bạn nên ở cạnh họ trong khi ăn và mỗi lần nuốt dùng tay ấn và phần da ở hàm dưới một cách nhẹ nhàng, không nên nuốt mạnh. Thức ăn làm nên làm loại lỏng nhiều kết hợp với nhiều loại thức ăn dạng hơi khô nhưng mềm như ruột bánh mì, bánh bao hay quả chuối.

Giúp đỡ người bệnh luyện tập thể thao nhẹ nhàng cùng đi dạo với bệnh nhân hàng ngày, cùng chơi một số trò chơi ít có sự vận động rèn luyện trí óc để vượt qua cơn đau đớn. Ngoài ra việc luyện tập thể dục rất tốt để phục hồi và hấp thu năng lượng vào cơ thể một cách tốt hơn.

Nếu người bệnh ung thư thực quản có mối quan hệ rộng nên từ chối các cuộc đến thăm thay bệnh nhân nếu họ ko muốn. Vì người bệnh ngay khi mổ xong hoặc vừa điều trị xong sức khỏe của họ rất yếu. Yên tĩnh là yếu tố quan trọng để bệnh nhân được nghỉ ngơi lấy lai sức khỏe trong lúc này.

Hi vọng với những kiến thức chúng tôi chia sẽ các bạn sẽ biết cách chăm sóc các bệnh nhân ung thư thực quản như thế nào cũng như các bệnh nhân cần ăn và không nên ăn những thực phẩm gì để việc điều trị cũng như hồi phục bệnh được nhanh chóng và thuận lợi hơn. Chúc các bạn luôn khoẻ mạnh.

Leave a Reply