Kiến thức phòng bệnh, chữa bệnh, các bài thuốc dân gian.
Thông tin sức khỏe

Thực phẩm, cháo, hoa quả có tác dụng tăng lực dành cho trẻ bị sốt

Trẻ dưới 6 tháng tuổi bị sốt thì ngoài sữa mẹ ra không cần cho ăn thêm gì khác, trẻ trên 6 tháng bị sốt cha mẹ có thể cho bé ăn cháo đậu xanh hay uống nước trái cây mát. Trẻ từ 2 tuổi trở lên có thể ăn thêm canh mướp hay cà chua hầm thịt, uống nước cam, chanh.

Xem thêm các bài viết khác thuộc chủ đề: trẻ bị sốt hoặc chủ đề: chăm sóc trẻ bị sốt cao tại nhà

Bất kỳ cha mẹ nào cũng lo lắng khi con bị sốt. Tuy nhiên không phải ai cũng biết chăm sóc trẻ đúng cách. Ngoài việc điều trị và cho bé uống thuốc mẹ còn có thể chế biến một số thức ăn, nước uống dưới đây để ‘tăng lực’ cho trẻ.

1. Cháo đậu xanh cho bé bị sốt

thực phẩm cháo hoa quả cho trẻ bị sốt 1

Đây là món ăn có tác dụng thanh nhiệt giải độc, bồi bổ sức khỏe, rất tốt cho trẻ bị sốt.

Nguyên liệu: đậu xanh 30g, dưa hấu 100g, đường trắng 20g.

Cách làm: Dưa hấu gọt bỏ vỏ xanh cứng, ép lấy 200ml nước. Đậu xanh xay thành bột, cho vào nước dưa hấu, quấy đều, đun trên lửa nhỏ, khi chín cho đường, đun sôi lại là được.

Cho trẻ ăn ngày 2 lần, ăn liền 3-4 ngày.

2. Canh mướp nấu thịt

Món canh mướp vừa ngon, vừa mát rất hợp cho những ngày hè nóng bức và ‘hạ nhiệt’ cho trẻ. Bạn nên mua loại mướp non và giữ nguyên phần vỏ khi chế biến để món ăn cung cấp được nhiều chất dinh dưỡng hơn

Nguyên Liệu: 2 quả mướp (khoảng 350g); 100g thịt nạc lợn; 1 quả trứng muối; vài nhánh hành lá và rau mùi; gia vị: hạt nêm, đường, muối.

Cách làm:

– Mướp rửa bằng nước muối rồi rửa lại nước lạnh, để nguyên vỏ, thái khoanh dày 0,7cm. Thịt lợn rửa sạch, băm nhuyễn. Trứng muối luộc chín, để riêng lòng trắng và lòng đỏ, thái nhuyễn. Hành lá, rau mùi nhặt, rửa sạch, thái nhuyễn.

– Đun sôi 850ml nước, cho thịt lợn vào nấu, nêm 1/2 thìa cà-phê muối, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê đường, 1 thìa cà-phê dầu ăn. Thêm mướp vào nấu thêm 2 phút nữa, tắt bếp. Múc canh ra tô, cho ít hành lá và rau mùi thái nhuyễn.

Cho trẻ ăn với cơm 1 lần/ngày.

thực phẩm cháo hoa quả cho trẻ bị sốt 2

3. Nước bí xanh

Nước bí xanh chứa nhiều vitamin, đồng thời cũng giúp bé hạ nhiệt nhanh chóng.

Nguyên liệu: Bí xanh 150g, lá sen to 1/4 lá.

Cách làm: Bí xanh để cả vỏ, rửa sạch, bỏ ruột, thái miếng. Lá sen rửa sạch, thái nhỏ, cho bí và lá sen vào nồi, thêm 300ml nước, đun sôi kỹ, chắt lấy nước, bỏ bã.

Cho trẻ uống 2 – 3 lần/ngày

4. Nước cải trắng

Cải trắng ngoài tác dụng phòng chống các bệnh về mắt, còn giúp tăng cường sức sống cho các tế bào.

Nguyên liệu: Cải trắng 1 cây 50g, giá đậu xanh 30g.

Cách làm: Rửa sạch cải trắng, cắt miếng; giá đậu xanh rửa sạch. Tất cả cho vào nồi, thêm 300ml nước đun sôi kỹ, rồi chắt lấy nước cho trẻ uống.

Cho trẻ uống 2 – 3 lần/ngày.

Khi trẻ sốt, nên cho bé ăn món ăn gì theo từng độ tuổi?

Nhiều bà mẹ cho bé ăn cháo, uống sữa vì nghĩ nếu ăn cơm bé sẽ sốt lâu hơn. Điều này không đúng vì: cơm không phải là “thủ phạm” gây sốt.

Khi trẻ bị sốt đa phần các bà mẹ nghĩ rằng bé phải ăn cháo, uống sữa vì nếu ăn cơm bé sẽ sốt lâu hơn. Điều này có thật sự không đúng vì: Cơm không phải là “thủ phạm” gây sốt của trẻ.

Trẻ sốt là do trẻ bị nhiễm trùng, nhiễm siêu vi trùng. Vi trùng và siêu vi trùng có thể gây ra viêm họng, viêm phổi, sốt xuất huyết, tiêu chảy…Vậy, để trẻ hết sốt thì phải “trị” con vi trùng gây sốt chứ không phải bắt trẻ nhịn cơm.

Trái lại nếu trẻ thích ăn cơm thì hãy động viên trẻ ăn để trẻ tăng sức đề kháng giết vi trùng và không suy dinh dưỡng sau khi bị bệnh. Chỉ nên kiêng cơm cùng những thức ăn cứng nếu trẻ bị sốt do thương hàn vì sợ biến chứng thủng ruột mà thôi.

Cụ thể, chế độ ăn cuả trẻ bị sốt (không phải sốt thương hàn) như sau:

Chế độ ăn của trẻ nhỏ hơn 6 tháng bị sốt

thực phẩm cháo hoa quả cho trẻ bị sốt 3

– Bú mẹ nhiều lần, cho trẻ bú bất cứ lúc nào trẻ muốn. Mẹ phải uống thêm sữa và nước để đủ sữa cho trẻ vì trẻ sốt bị mất nước nên rất cần nước.

– Nếu trẻ bú bình: lượng sữa trong một ngày là 150ml cho mỗi cân nặng cơ thể, chia làm 8-10 lần. Cho trẻ uống nước “đã khát” mới cho bú bình vì nếu không bù đủ số nước bị mất do sốt thì trẻ sẽ bỏ bú sữa. Có thể làm mát sữa cho trẻ “háu bú”.

Thực phẩm, cháo dành cho trẻ từ 6 đến 24 tháng bị sốt

– Bú sữa đang dùng: là sữa mẹ hoặc sữa bình trẻ đang dùng và pha như bình thường.

– Bột hoặc cháo có đủ chất dinh dưỡng như bình thường nhưng ăn nhiều cữ trong ngày (4-5 cữ) nhưng mỗi lần ăn ít một (1/3-1/2 chén).

– Chất đạm tốt nhất là sữa, trứng, thịt gà, thịt heo. Tránh làm những món cầu kỳ có xương (lươn, cá) vì mẹ bối rối do con bệnh nên nếu sơ suất sẽ nguy hiểm cho trẻ và thời gian làm món ăn cầu kỳ dành để chăm sóc trẻ thì tốt hơn.

– Cho trẻ uống thêm nước trái cây mát sau khi bú và sau khi ăn bột hoặc cháo.

thực phẩm cháo hoa quả cho trẻ bị sốt 4

Thực phẩm, hoa quả dành cho trẻ từ 24 đến 60 tháng bị sốt

– Ăn cơm như bình thường, nhiều lần, ít một.

– Bữa ăn nên có thêm canh chua hoặc những loại canh mà trẻ dễ ăn như canh khoai mỡ, canh rau ngót, canh nấu thịt, cua mồng tơi….giúp trẻ ngon miệng, dễ ăn.

– Ăn thêm một cữ tối nếu trẻ thèm ăn và thức khuya do sốt.

– Cho trẻ ăn những món mà trẻ thích.

– Ăn thêm những món phụ nhưng bổ dưỡng như bánh Flan, yaourt…

– Uống thêm nước, sữa, yaourt, nước trái cây mát.

thực phẩm cháo hoa quả cho trẻ bị sốt 5

Lưu ý:

– “Làm mát” thức uống của trẻ bằng cách cho thức uống vào tủ lạnh hoặc ướp đá bên ngoài, không được cho đá vào thức uống của trẻ vì tránh nhiễm trùng do đá gây ra.

– Khi sốt, trẻ rất khát nên nước mát và thức ăn lỏng, mềm dễ hấp dẫn trẻ, giúp trẻ ăn nhiều hơn và dễ hấp thu hơn.

– Khi sốt trẻ cần nhiều nước và vitamin nên trẻ cần uống thêm nước trái cây.

– Không nên ép trẻ ăn quá nhiều mà chỉ khuyến khích trẻ ăn khi bị bệnh vì trẻ sẽ ói và sợ ăn. Sau khi hết bệnh sẽ “sợ ăn” luôn.

Một số món ăn giúp trẻ hạ sốt

Cà chua hầm thịt: Cà chua 100g, thịt lợn nạc 100g, cà chua rửa sạch thái lát hoặc băm nhỏ. Bắc nồi lên bếp, cho 1 bát nước, đổ thịt vào nấu chín trước, sau đó cho cà chua, một ít muối, dầu hành, gừng đun chín là được. Uống canh, ăn thịt và cà chua, mỗi ngày 1 lần, hoặc ăn cùng với cơm.

Rau muống, mã thầy: Rau muống 100g, mã thầy 20g. Hai thứ trên rửa sạch, cho vào nồi nước, luộc chín nhừ. Ăn rau uống canh mỗi ngày 2 – 3 lần, ăn liền trong 7 ngày.

Chè đậu xanh, rau câu: Đậu xanh 50g, rau câu 30g, đường đỏ vừa đủ. Đậu xanh cho nước vào đun cho đậu chín nhừ, rau câu thái nhỏ, cho vào nồi nấu cùng đến khi rau câu chín kỹ thì cho đường đỏ liệu vừa ăn là được. Mỗi ngày ăn 1 lần, ăn liên tục 7 ngày.

Do bị sốt, cơ thể trẻ nhỏ bị suy yếu, nên nguyên tắc ăn uống đối với bệnh sốt ở trẻ nhỏ là: Uống đủ nước thức ăn dễ tiêu và giàu chất dinh dưỡng; đặc biệt là có đủ chất đạm (protein), vitamin và muối khoáng. Không nên cho trẻ ăn những món xào, rán nhiều mỡ, để phòng ngừa rối loạn tiêu hóa.

Leave a Reply