Kiến thức phòng bệnh, chữa bệnh, các bài thuốc dân gian.
Thông tin sức khỏe

Thực đơn cho bệnh nhân ung thư tuyến giáp, nên và không nên ăn gì

Bệnh nhân ung thư tuyến giáp không nên ăn gì? Bệnh nhân đang điều trị UT tuyến giáp với phương pháp phóng xạ sau phẫu thuật thường ảnh hưởng rất nhiều đến việc ăn uống. Bên cạnh việc khó khăn trong việc hấp thụ thức ăn người bệnh còn có thể gặp khó khăn vì mất cảm giác ngon miệng, buồn nôn… Vậy người bệnh ung thư tuyến giáp không nên ăn gì để tránh ảnh hưởng xấu đến bệnh mà vẫn có thể đảm bảo dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể? . Hôm nay hoidapbacsi.net sẽ chia sẽ với các bạn thực đơn dành cho bệnh nhân ung thư tuyến giáp tốt nhất để bệnh nhân có sức khoẻ tốt nhất để điều trị bệnh nhanh khỏi hơn.

Các thực phẩm không nên ăn đối với bệnh nhân ung thư tuyến giáp

Sau khi điều trị ung thư tuyến giáp, đặc biệt đối với những người điều trị bằng phương pháp phẫu thuật, người bệnh không nên ăn những đồ ăn cay nóng, những loại thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, thịt hun khói, những thực phẩm được chế biến dưới nhiệt độ cao.

Những nhóm thực phẩm nhiều dầu mỡ.

Các loại đồ uống có ga

thực đơn cho bệnh nhân ung thư tuyến giáp 1

Hạn chế những chất đạm có nguồn gốc từ động vật.

Chế độ dinh dưỡng cần thiết cho người mắc bệnh ung thư tuyến giáp

thực đơn cho bệnh nhân ung thư tuyến giáp 2

Người bệnh cần cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng và các vitamin và khoáng chất để có thể giữ trọng lượng, dưới đây là một số nhóm thực phẩm nên bổ sung đối với người bệnh ung thư tuyến giáp.

Muối i-ốt
Thực phẩm từ sữa, bao gồm phô mai, sữa, sữa chua, kem và bơ
Bánh mì
Sôcôla
Khoai tây
Cá và hải sản
Đậu nành và các sản phẩm từ đậu khác
Lòng đỏ trứng

Nên bổ sung các thực phẩm tươi sống, đặc biệt là các loại thịt, trái cây và rau quả. Người bệnh nên xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh, đầy đủ các loại thực phẩm tươi có ít chất béo và calo.

Một triệu chứng phổ biến của điều trị ung thư tuyến giáp là khó nuốt. Nuốt khó có thể ảnh hưởng trực tiếp đến lượng thức ăn và dẫn đến mệt mỏi và giảm cân ngoài ý muốn. Sau mỗi lần nghẹn trong bữa ăn người bệnh thường ăn ít đi. Đặc biệt nên tránh các loại thực phẩm thô, các thực phẩm khô như bánh mì nướng, bánh quy giòn, khoai tây chiên, bánh quy …

Dưới đây là lời khuyên để giúp chuẩn bị dễ dàng các món ăn cho bệnh nhân ung thư tuyến giáp:

Không nên ăn chế biến các món ăn với nhiều i-ốt

Chia nhỏ các bữa ăn, nên ăn thường xuyên trong suốt cả ngày

Nấu chín thực ăn, một số loại thực phẩm có thể nghiền nhỏ để dễ nuốt hơn

Nên chọn những thực phẩm giàu protein để có lượng calo và năng lượng đầy đủ cho cơ thể.

Bổ sung thêm nhiều trái cây tươi và rau quả

Có thể nghiền rau và thịt hầm, nước ép trái cây để dễ dàng nuốt.

Nhu cầu dinh dưỡng đối với người bệnh ung thư tuyến giáp đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì năng lượng và giúp người bệnh nhanh chóng hồi phục bệnh. Nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ điều trị để có thể xây dựng một chế độ dinh dưỡng phù hợp nhất.

Chữa ung thư tuyến giáp bằng ăn uống

1. Thịt ngao sò 30g, sau khi cho nước vào luốc chín, ăn thịt ngao sò, bỏ vỏ, ăn rau, uống nước canh. Mỗi ngày 1 thang, liên tục ăn trong 1 tháng là một liệu trình, nghỉ 7 ngày, có thể ăn liên tục 3 liệu trình.

2. Hoàng dược tử 4 lạng, dùng 3 siêu rượu đun trong 1 giờ 30 phút, để sau 7 ngày, uống vào sớm tối hàng ngày, uống cho đến khi hết là được.

3. Miêu trảo thảo, hạ khô thảo mỗi thứ lượng băng nhau, đem nấu với nước, sôi là được, dùng thay nước trà trong ngày. Ngày uống 3-6 lần, mỗi lần 200ml

4. Trứng gà 1 quả, xác rắn 2g, đục một lỗ ở vỏ trứng, nhét bột xác rắn vào trong xong bịt miệng lỗ lại, đem luộc chín để ăn, mỗi lần ăn một quả, mỗi ngày ăn 2 quả, liên tục ăn trong 60 ngày là một liệu trình.

Tư vấn từ bác sĩ

Hỏi: Tôi có người nhà bị ung thư tuyến giáp giai đoạn 2 đã được phẫu thuật và đang trong thời gian xạ trị. Người nhà tôi sức khỏe suy kiệt nặng nề, hầu như không ăn uống được gì. Vậy bác sỹ cho tôi biết những món ăn nào tốt cho người nhà tôi, giúp người nhà tôi mau chóng phục hồi sức khỏe? (Thành Nam – Hải Dương)

Trả lời

Phương pháp điều trị ung thư tuyến giáp phổ biến nhất là phẫu thuật. Bác sỹ phẫu thuật sẽ cắt bỏ một phần hoặc toàn bộ tuyến giáp và các mô bị ảnh hưởng, các hạch bạch huyết…

Sau phẫu thuật, một số bệnh nhân phải được tiếp tục điều trị thêm bằng các thuốc phóng xạ hoặc xạ trị. Việc điều trị bằng những phương pháp này thường gây cho bệnh nhân những tác dụng phụ như nôn, buồn nôn, tiêu chảy, táo bón… vì thế nên cho bệnh nhân ăn các loại đồ ăn sau để làm giảm, hạn chế các triệu chứng.

Nếu bệnh nhân bị các triệu chứng nôn hoặc buồn nôn, nên cho bệnh nhân ăn các thức ăn chứa ít chất béo, vì chất béo thường làm khó tiêu. Nếu bệnh nhân khó nuốt nên cho bệnh nhân ăn các loại thức ăn lỏng, dễ tiêu, nước ép hoa quả. Nên chia bữa ăn làm nhiều bữa, mỗi bữa ăn 1 ít một.

Nên cho bệnh nhân ăn các loại đồ ăn lạnh và ít mùi
Nếu bệnh nhân bị táo bón, nên cho bệnh nhân uống nhiều nước và ăn nhiều thức ăn có chất xơ như rau xanh, ăn nhiều trái cây tươi.
Nếu bệnh nhân bị tiêu chảy, nên tránh các thức ăn cay nóng quá, nhiều dầu mỡ, hoặc các thức uống có nhiều ga. Sau điều trị, con bạn nên có chế độ ăn đảm bảo đầy đủ năng lượng và các vitamin, theo nguyên tắc ăn nhiều rau xanh và trái cây tươi, hạn chế chất đạm có nguồn gốc động vật.

Nhìn chung bệnh nhân ung thư tuyến giáp đã phải cắt bỏ toàn bộ tuyến giáp và xạ trị để chữa ung thư. Điều này dẫn đến suy giảm chức năng tuyến giáp vĩnh viễn hoặc cũng có thể suy tuyến cận giáp. Vì vậy, bệnh nhân cần phải duy trì uống thuốc hỗ trợ giáp trạng suốt đời theo chỉ định của bác sỹ.

Ngoài ra bệnh nhân nên ăn nhiều các loại thực phẩm giàu canxi như tôm, cua, cá… và hầu như bệnh nhân không cần phải kiêng kỵ bất kỳ loại đồ ăn nào cả. Có thể ăn theo sở thích nhưng phải đầy đủ các dưỡng chất kể trên.

Như vậy các bạn đã biết bệnh nhân ung thư tuyến giáp nên ăn và không nên ăn những thực phẩm gì rồi phải không nào. Để chữa trị 1 bênh nào đó thì kiến thức rất quan trọng trong việc điều trị đấy, với chế độ dinh dưỡng như trên sẽ khiến cơ thể bạn khoẻ mạnh cũng như có sức để kháng lại bệnh tật cũng như hỗ trợ tốt trong quá trình điều trị bệnh. Chúc các bạn luôn khoẻ mạnh.

Leave a Reply