Kiến thức phòng bệnh, chữa bệnh, các bài thuốc dân gian.
Thông tin sức khỏe

Posts Tagged súp cho bé ăn dặm

Cách nấu món súp măng tây và súp cua măng tây cho bé yêu ăn là ghiền

Cách nấu món súp măng tây và súp cua măng tây cho bé yêu ăn là ghiền

Bé đang tuổi ăn tuổi lớn nên lúc nào mẹ cũng muốn chuẩn bị thực đơn đầy đủ chất dinh dưỡng. Và chắc rằng, các mẹ không thể bào bỏ qua việc chế biến món ăn cho bé với măng tây – được mệnh danh là “hoàng đế dinh dưỡng” của các loại rau. Trong bài viết bài viết này, các đầu bếp chuyên gia sẽ bật mí cùng mẹ cách làm món súp măng tây và súp cua măng tây ngon cho bé yêu đơn giản, ăn là ghiền. Giá trị dinh dưỡng của măng tây Măng tây là một loại thực phẩm quý giá, có nguồn gốc từ châu Âu, măng tây chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Về dinh dưỡng, măng tây có hàm lượng dinh dưỡng cao. Ngoài chất xơ, đạm, glucid, các vitammin K, C, A, pyridoxine (B6), riboflavin (B2), thiamin (B1), acid folid, các chất khoáng cần thiết cho cơ thể con người như: kali, magnê, canxi, sắt, kẽm… rất tốt cho bà mẹ mang thai và trẻ em phát triển trí não toàn diện. Măng tây trắng có đặc điểm là mềm hơn măng tây xanh và mùi vị của măng tây trắng nhẹ hơn. Nhưng măng xanh có nhiều chất xơ hơn măng trắng. Măng tây có vị ngọt, ngon, khi được chế biến có mùi thơm, rất mềm. Đây là “thứ rau hoàng đế” về chất dinh dưỡng. Dưới đây là một số lợi ích cụ thể về sức khỏe măng tây sẽ mang lại cho bạn: Măng tây là nguồn giàu chất xơ và protein – hai dưỡng chất có tác dụng giúp tăng cường tiêu hóa và hệ miễn dịch. Măng tây được biết có đặc tính chống viêm, giúp bảo vệ cơ thể trước nguy cơ bị bệnh tim và bệnh tiểu đường. Măng tây có chứa một chất chống oxy hóa gọi là glutathione, có tác dụng bảo vệ da trước tác hại gây ra từ ánh nắng mặt trời. Măng tây là nguồn dồi dào vitamin K, giúp cho quá trình đông máu nhanh hơn, đồng thời giúp tăng cường sức khỏe của xương. Do chứa nhiều vitamin B, măng tây có thể giúp kiểm soát mức đường huyết. Cách nấu món súp măng tây cho bé Nguyên liệu nấu súp măng tây: – 450g măng tây, cắt bỏ phần già – 2 muỗng canh dầu thực vật – 5 tép tỏi – 1 chén hành vàng – Muối – 1 muỗng canh bơ – 2 muỗng canh bột mì – ¼ chén nước luộc gà – 1-2 muỗng canh nước cốt chanh – Hạt tiêu Cách làm: Măng tây xắt khúc có độ dài khoảng 5cm. Làm nóng dầu trong một chảo, khi dầu nóng, thêm tỏi và hành vào. Xào cho đến khi thơm. Thêm măng tây vào chảo, thêm ít muối, hạt tiêu và xào cho đến khi măng tây có màu xanh thẫm. Lưu ý không đậy vung. […]

Đọc chi tiết toàn bài

Hướng dẫn cách làm món súp cà rốt nấu với khoai tây cho bé ăn dặm

Hướng dẫn cách làm món súp cà rốt nấu với khoai tây cho bé ăn dặm

Nếu bé đang chán các món ăn thông thường, mẹ hãy làm ngay món súp khoai tây, cà rốt ngon bổ dưỡng cho bé thay đổi khẩu vị nhé! Chắc hẳn rằng mẹ nào cũng biết trong khoai tây và cà rốt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa, vitamin B1, B2, B6 nhưng làm thế nào để chế biến thành món súp ngon, giữ được dinh dưỡng ấy? Mời các mẹ cùng xem chuyên gia hướng dẫn cách làm món súp cà rốt nấu với khoai tây bên dưới. Súp khoai tây cà rốt làm rất rất dễ nhé các mẹ, trời lạnh ăn rất ngon, lại đầy đủ vitamin, bé sẽ thích mê món này. Nguyên liệu làm món súp khoai tây cà rốt cho bé – Khoai tây 6-7 củ – 2 củ cà rốt – 1 củ hành tây – 2 tép tỏi – 1 viên stock gà – Muối, tiêu, rau mùi Cách làm món súp khoai tây cà rốt Khoai tây gọt bỏ, ngâm vào thau nước lạnh cho khỏi thâm. Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc nhỏ chừng 1cm. Đem đi hấp cho mềm, không cần chín quá. Hành tây bằm nhuyễn. Tỏi bằm nhuyễn. Cho 50g bơ vào chảo, bơ chảy ra cho tỏi & hành tây vào xào mềm. Trút cà rốt, khoai tây vào máy xay sinh tố, cho luôn tỏi & hành tây đã xào vào. Nếu bạn có nước cốt gà thì bỏ vào hen, mình dùng 1 viên cốt gà, pha thêm nước đến khoảng vạch 800ml. Xay nhuyễn hỗn hợp, thiệt nhuyễn nghen, rồi trút ra chảo, đun khoảng 10 phút rồi có thể cho chút cream, bữa nay nhà không có cream nên mình thay bằng chút sữa tươi. Đun đến khi hơi sánh thì cho rau mùi vào, nêm nếm vừa miệng. Vậy thôi, súp này rất dễ ăn lại bổ dưỡng cho các bé. Có thể thay bằng các loại rau củ như súp lơ, bông cải xanh, đậu hòa lan… không kém các bếp nhà hàng Tây nha các mẹ. Khoai tây và cả rốt là hai thực phẩm giàu dinh dưỡng nếu biết cách chế biến sẽ là món ăn khoái khẩu dành cho bé ăn dặm. Trên đây là chia sẻ về hướng dẫn cách làm món súp cà rốt nấu với khoai tây đơn giản mẹ có thể thực hiện được tại nhà được. Chỉ cần làm đúng theo hướng dẫn trên, mẹ đã có thêm một món ngon trong thực đơn ăm dặm của bé rồi. Chúc các mẹ thành công!

Đọc chi tiết toàn bài

Hướng dẫn nấu súp bí đỏ và súp khoai tây đậu Hà Lan cho bé ăn dặm

Hướng dẫn nấu súp bí đỏ và súp khoai tây đậu Hà Lan cho bé ăn dặm

Súp khoai tây luôn là lựa chọn của mẹ trong việc xây dựng thực đơn ăn dặm vì sự bổ dưỡng của nó. Thế nhưng, nếu dùng hoài một loại súp bé sẽ dễ chán nên mẹ có thể kết hợp nấu món súp này với bí đỏ, khoai tây và đậu Hà Lan để kích thích cảm giác ngon miệng cho bé. Sau đây chúng tôi sẽ chia sẻ cách nấu súp bí đỏ và súp khoai tây đậu Hà Lan cho bé ăn dặm từ các chuyên gia dinh dưỡng trẻ em. Các mẹ cùng dành ít phút để góp thêm một món ngon, bổ vào thực đơn ăn dặm cho bé. Súp khoai tây bí đỏ cho bé Cách nấu súp bí đỏ khá đơn giản, mặc dù nguyên liệu có vẻ cầu kì – đây là một món ăn rất thơm ngon. Nguyên liệu nấu món súp khoai tây bí đỏ cho bé: (cho 5-6 người ăn) – 900g bí đỏ gọt vỏ, thái miếng vuông – 3 củ khoai tây, gọt vỏ, thái khối vuông – 1 củ hành tây, thái nhỏ – 2 que cần tây, thái nhỏ – 850g nước dùng gà – 2 thìa bơ, – 1 lá bay leaf (lá nguyệt quế – tạo mùi thơm cho món súp) – muối, đường – bột gừng, bột nghệ, bột quế – 355ml sữa tươi ít béo Cách nấu súp khoai tây bí đỏ: – Xào hành tây và cần tây với bơ đến khi chín mềm. Cho nước dùng gà, đường, lá bay, muối, bột gừng, nghệ và quế vào, quấy đều. Sau đó bỏ bí đỏ và khoai tây vào, nấu sôi rồi giảm nhiệt, hầm khoảng 15-20 phút đến khi bí và khoai mềm. – Tắt bếp, để nguội bớt, gắp bỏ lá bay. Cho hỗn hợp vào máy sinh tố xay nhuyễn rồi đổ lại nồi. Cho sữa tươi vào, quấy đều và đun cho nóng trở lại là được. Súp khoai tây đậu Hà Lan cho bé Đây là món súp dễ thực hiện, giàu vitamin và các dưỡng chất khác. Lưu ý: Trong hướng dẫn này có cho tiêu vào súp, tuy nhiên nếu bạn nấu cho trẻ nhỏ thì không cho tiêu và giảm bớt lượng tỏi. Nguyên liệu làm món súp khoai tây đậu Hà Lan 4 tép tỏi bằm 2 thìa dầu oliu ½ chén hành tây cắt nhỏ 2 củ khoai tây ruột vàng, gọt vỏ, cắt 4 2 tô nước dùng 1 cây thì là nguyên củ, xé sợi 1 chén trái đậu hà lan non ½ thìa muối, tiêu Sữa chua (tùy thích) Cách làm súp khoai tây đậu hà lan: 1. Xào tỏi với dầu cho thơm, thêm thành tây vào xào mềm. Sau đó, cho khoai tây, nước dùng vào đun sôi, châm thêm nước khi cần. Đun nhỏ lửa trong 18 phút cho khoai mềm. 2. Xay hỗn hợp súp trên cho mịn, trút trở lại nồi. Thêm […]

Đọc chi tiết toàn bài

Cách nấu súp khoai tây phô mai bổ dưỡng cho bé biếng ăn

Cách nấu súp khoai tây phô mai bổ dưỡng cho bé biếng ăn

Trẻ nhà bạn đang biếng ăn vì vậy các mẹ đang muốn tìm thêm những món ăn bổ dưỡng, mới lạ vào thực đơn ăn dặm để kích thích cảm giác ngon miệng cho bé? Món súp khoai tây phô mai là món ăn giàu dinh dưỡng, dễ làm mà các mẹ không thể bỏ qua đâu. Hương vị mới lạ, thơm ngon này sẽ làm bé thích ngay đấy! Súp khoai tây phô mai là món súp dễ ăn, dễ làm lại giàu dinh dưỡng, được các bé yêu thích. Món khoái khẩu của bé nhà em thường là phải có phô mai đi kèm. Em thường chế biến các món ăn kèm với phô mai để cho bé thay đổi thường xuyên. Chia sẻ với các mẹ món súp khoai tây phô mai để đổi món cho bé nhé. Nguyên liệu làm món súp khoai tây phô mai: – Khoai tây: 1 củ nhỏ – Thịt heo: 50g – Nước dùng: 200ml – Phô mai: 1 miếng con bò cười – gia vị: bột nêm, hành ngò Cách chế biến: – Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch đem hấp chín, sau đó dằm thật nhuyễn. Thịt heo thái nhỏ, băm sơ rồi cho vào xay nhuyễn cùng với nước dùng. – Cho hỗn hợp trên vào nồi đun sôi rồi cho khoai tây vào, đun sôi lại, nêm nếm gia vị cho vừa ăn, trước khi bắc xuống thì cho phomai vào. Đổ súp ra chén, hành lá thái nhỏ rắc lên chén súp, lá ngò để trang trí cho đẹp mắt, sẽ thu hút cho bé nhiều hơn. Súp nên cho bé dùng nóng là ngon nhất. Các mẹ ơi, lưu ý món này rất thơm và ngậy, nếu bé nào hay bị táo bón thì nên cho thêm ít rau cải bó xôi vào nữa nhé. Món súp này rất dễ làm và đủ chất dinh dưỡng cho bé. Chúc các mẹ sẽ chế biến được món súp phô mai khoai tây cho bé ngon thật ngon để bé hết còn biếng ăn nha. Ích lợi của phô mai dành cho trẻ nhỏ: Với không ít những trẻ nhỏ thì phô mai là món ăn khoái khẩu bởi hương vị béo ngậy và thơm ngon của nó. Theo các nhà nghiên cứu từ Viện Nghiên cứu Y học Queensland ở Brisbane, Úc, chế độ ăn hàng ngày của trẻ nếu có thêm sữa và pho mát thì có thể giảm được 60% nguy cơ đột quỵ khi tuổi già. Phô mai giàu các chất dinh dưỡng cần thiết như chất đạm, vitamin, khoáng chất tốt cho cả sự phát triển thể chất và trí tuệ của bé. Đặc biệt, kẽm, sắt có trong phô mai tốt cho sự phát triển não bộ, giúp bé tập trung học tập tốt hơn. Các nhà nghiên cứu khuyên bậc cha mẹ nên tăng cường kết hợp cho trẻ uống sữa và ăn pho mát ngay từ những năm đầu đời. Phô […]

Đọc chi tiết toàn bài