Kiến thức phòng bệnh, chữa bệnh, các bài thuốc dân gian.
Thông tin sức khỏe

Posts Tagged món ngon làm từ đậu đỏ

Dinh dưỡng mang thai: Đậu đỏ giúp ngăn ngừa chứng thiếu máu cho bà bầu

Dinh dưỡng mang thai: Đậu đỏ giúp ngăn ngừa chứng thiếu máu cho bà bầu

Từ xa xưa, các mẹ bầu đã được khuyên nên tích cực ăn đậu đỏ khi mang thai. Ngày nay khoa học đã chứng minh, đậu đỏ giúp các bà bầu ngăn chặn chứng thiếu máu rất hiệu quả do cung cấp 1 lượng chất sắt cực cao cho người dùng. Mời các mẹ tham khảo các công dụng khác và học cách chế biến một vài món ngon làm từ đậu đỏ. Sắt là một vi chất dinh dưỡng, tuy số lượng trong cơ thể không cao nhưng vai trò sinh học khá quan trọng, đặc biệt là tham gia vào quá trình tạo máu. Hiện nay, bệnh thiếu máu thiếu sắt đang là một trong những bệnh thiếu vi chất khá phổ biến ở các nước đang phát triển trong đó có Việt Nam, cứ 2 phụ nữ có thai thì có 1 thiếu máu. Thiếu máu là chứng bệnh phổ biến khi mang thai. Khi bầu bí, lượng máu cơ thể cần sẽ tăng lên gấp đôi để phục vụ cho quá trình lớn lên của thai nhi. Các biểu hiện khi bị thiếu máu (thiếu máu nhẹ) là mệt mỏi, làm việc khó tập trung, đôi khi hoa mắt chóng mặt. Nặng hơn là nhức đầu, khó thở khi gắng sức, năng suất lao động giảm, da xanh, niêm mạc nhợt… Nếu thấy biểu hiện trên thì chị em cần đi khám, xét nghiệm máu để được chẩn đoán xác định và có hướng can thiệp kịp thời. Thiếu máu ở mức độ nặng sẽ ảnh hưởng tới thai nhi, thai nhi có nguy cơ bị khuyết tật ống dây thần kinh (nứt đốt sống, thai vô sọ…). Ngoài ra, thai nhi cũng cần sắt để phát triển hồng cầu, các mạch máu và cơ. Nếu thiếu sắt, thai phụ có thể sinh non, trẻ có cân nặng lúc sinh thấp. Chính vì vậy, việc bổ sung sắt trong quá trình mang thai là vô cùng quan trọng. Các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyên chị em bầu nên bổ sung sắt thông qua chế độ ăn uống hàng ngày. Những thực phẩm dồi dào sắt bao gồm thịt đỏ, rau lá xanh thẫm và đậu đỏ… Hôm nay, chúng tôi xin giới thiệu với các mẹ công dụng tuyệt vời của đậu đỏ với bà bầu. Các mẹ đừng bỏ qua siêu thực phẩm này nhé! Công dụng của đậu đỏ với bà bầu Trước hết, hãy cùng tìm hiểu thành phần dinh dưỡng trong đậu đỏ nhé các mẹ. Trong 100g hạt đậu đỏ khô có chứa 60,9g chất đường, 20,9g protid, 4,8g chất xơ. Ngoài ra còn chứa chất béo và khoáng (gồm calcium, phosphor, sắt, acid nicotinic, vitamin B1, B2…). Theo kết quả nghiên cứu, đậu đỏ là nguồn cung cấp sắt cực tốt cho mẹ bầu. Nhờ có sắt mà máu và các cơ có thể vận chuyển oxy đều đặn tới các tế bào và tới thai nhi được tốt […]

Đọc chi tiết toàn bài