Kiến thức phòng bệnh, chữa bệnh, các bài thuốc dân gian.
Thông tin sức khỏe

Hướng dẫn mẹ cách nấu 5 món cháo tôm ăn dặm giàu dinh dưỡng cho bé

Đến tuổi ăn dặm mẹ có thể chọn cho bé nhiều món cháo để bổ sung chất dinh dưỡng và giúp bé cứng cáp hơn. Trong số đó hẳn là các mẹ không thể bỏ qua món cháo tôm ngon giàu vitamin, tốt cho sự phát triển xương ở trẻ. Vậy làm thế nào để chế biến được nhiều món cháo từ tôm để bé đỡ ngán?

Bài viết dưới đây Hoidapbacsi sẽ chia sẻ kinh nghiệm nấu nướng của chuyên gia dinh dưỡng để mẹ có thêm 5 món cháo tôm ngon đưa vào thực đơn ăn dặm cho bé nhà mình.

1. Cháo tôm bí đỏ dinh dưỡng cho bé 8 tháng tuổi trở lên

Cháo tôm bí đỏ vừa bổ lại vừa thơm ngon dành cho bé. Từng muỗng cháo ngọt thơm ăn tới đâu ấm bụng tới đó, chắc chắn bé sẽ thích mê!

Nguyên liệu:

– 1 miếng bí đỏ 200gr

– 1 nắm gạo nếp

– 200gr tôm tươi

– Muối, hạt nêm

– Ngò, hành lá.

Thực hiện:

Bước 1:

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.

Bước 2:

Gạo nếp vo sạch, ngâm nước vài tiếng cho gạo nở.

Bước 3:

Tôm lột vỏ, rút chỉ đen, cắt hạt lựu hoặc xay nhuyễn tùy theo độ tuổi của bé rồi ướp với chút bột nêm và đầu hành trắng giã nhuyễn.

Bước 4:

Bắc nổi nước nóng, cho nếp và bí đỏ vào nấu nhừ. Lưu ý lượng nước gấp đôi lượng nếp.

Nấu lửa nhỏ cho đến khi gạo nếp và bí thật nhừ. Trong lúc nấu bạn nhớ khuấy đều để cháo không dính đáy nồi, dễ bị khét.

Bước 5:

Cháo chín nhừ bạn cho tôm vào đợi chín tới thì tắt bếp.

Nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc hành ngò lên trên, dùng nóng.

cách nấu 5 món cháo tôm cho bé ăn dặm

2. Cháo tôm rau dền cho bé 8 tháng tuổi trở lên ăn dặm

Nguyên liệu

– Bột gạo dinh dưỡng Nestlé 20g (3muỗng canh)

– Tôm đồng nạc băm nhuyễn 20g (1muỗng canh)

– Rau dền băm nhuyễn 10g (1muỗng canh)

– Dầu ăn tinh luyện 5g (1muỗng canh)

– Nước 200ml (1 chén)

Chế biến

– Đun sôi nước, cho tôm và rau dền vào nấu chín. Để còn ấm, khuấy bột vào từ từ cho dầu ăn sau cùng.

– Múc ra bát, cho bé ăn khi còn ấm.

cách nấu 5 món cháo tôm cho bé ăn dặm

3. Cháo tôm cải ngồng (bé 8 tháng tuổi trở lên)

Cải ngồng hữu cơ khi ăn có vị ngọt, hàm lượng vitamin cao hơn, chứa nhiều khoáng chất có ích cho cơ thể và góp phần đảm bảo cho sức khỏe của bé.

Nguyên liệu

– 150g tôm sú

– 20g gạo dẻo thơm

– 80g cải ngồng

– 1 cây ngò rí (rau mùi)

– 1 thìa cà phê hành tím băm, 1/2 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa súp dầu ăn dinh dưỡng

Chế biến

– Tôm sú bóc bỏ hết vỏ, xay nhuyễn hoặc băm nhỏ, ướp với hành tím băm và nước mắm.

– Vỏ tôm chế nước vào nấu sôi 20 phút, lọc lại lấy khoảng 500ml nước dùng.

– Cải ngồng nhặt lấy lá non và phần ngồng cải, rửa sạch, xắt nhuyễn. Ngò rí nhặt sạch, thái nhỏ.

– Gạo vo sạch, chế nước dùng vào nấu chín thành cháo, cho cải ngồng và tôm vào đun sôi thêm khoảng 5 phút, tắt bếp.

– Trộn dầu ăn dinh dưỡng và ngò rí vào, cho bé dùng ấm.

4. Cháo tôm cà rốt (cho bé 8 tháng tuổi trở lên)

Màu đỏ của cà rốt hoà quyện với màu trắng của cháo tạo nên sắc màu tươi đỏ, hấp dẫn bé.

Nguyên liệu (chế biến 1 chén cháo)

– Cháo trắng nấu nhừ hơi đặc (2/3 chén)

– Cà rốt hấp chín băm nhuyễn (1 muỗng canh (20g)

– Tôm bóc vỏ băm nhuyễn (1 muỗng canh (20g)

– Thịt lợn băm nhuyễn (1 muỗng canh đầy (10g)

– Dầu (1 muỗng canh (5g)

– Nước (1/3 chén)

Chế biến

– Cho nước, cháo, cà rốt, tôm và thịt vào nồi, khuấy đều để thực phẩm hoà lẫn vào nhau. Bắc lên bếp đun sôi.

– Cho dầu ăn vào khuấy đều. Nêm nếm vừa ăn. Cháo chín bắc xuống. Để nguội và cho bé ăn

Tô cháo nhuyễn mịn, không vón cục, thực phẩm chín đều. Thơm ngon. Màu đỏ của cà rốt hoà quyện với màu trắng của cháo tạo nên sắc màu tươi đỏ, hấp dẫn bé.

5. Cháo tôm phô mai (cho bé 1 tuổi trở lên ăn dặm)

Vị béo thơm của phô mai hòa quyện trong từng hạt gạo làm cho món cháo tôm bông cải thật ngon và đầy dưỡng chất cho bé!

Nguyên liệu nấu cháo tôm phô mai

– 1 bát gạo (đong bằng bát ăn cơm)

– Nước dùng (được nấu từ xương heo, gà… tùy thích)

– 150g tôm luộc chín (tôm đã bóc vỏ, lấy chỉ đen)

– 55g súp lơ xanh

– 1 miếng phô mai

– ¼ củ hành tây

cách nấu 5 món cháo tôm cho bé ăn dặm

Cách làm cháo tôm phô mai cho bé:

Bước 1:

Gạo ngâm trong nước khoảng 1 giờ thì vớt ra để ráo nước.

cách nấu 5 món cháo tôm cho bé ăn dặm

Bước 2:

Súp lơ xanh chần qua nồi nước sôi có pha chút muối rồi rửa sạch bằng nước lạnh. Hành tây thái nhỏ, bông cải xanh thái miếng nhỏ cho bé vừa ăn.

cách nấu 5 món cháo tôm cho bé ăn dặm

Bước 3:

Đun nóng nồi với chút dầu mè, cho hành tây thái nhỏ vào xào thơm thì thêm cho tôm vào xào, nêm 1,2 hạt muối.

cách nấu 5 món cháo tôm cho bé ăn dặm

Bước 4:

Tiếp đến cho gạo vào đảo đều với tôm và hành tây.

cách nấu 5 món cháo tôm cho bé ăn dặm

Bước 5:

Cho nước dùng vào nồi, đun sôi, sau khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa nấu nhừ. Nếu bạn thấy cháo đặc quá thì thêm nước dùng vào. Lưu ý: mẹ không nên đậy nắp khi cho gạo vào nồi để tránh tràn.

cách nấu 5 món cháo tôm cho bé ăn dặm

Bước 6:

Cháo nhừ mẹ cho tiếp súp lơ xanh vào đun sôi.

cách nấu 5 món cháo tôm cho bé ăn dặm

Bước 7:Đặt miếng phô mai vào khuấy tan, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

cách nấu 5 món cháo tôm cho bé ăn dặm

Hoàn thành món cháo thơm ngon cho bé rồi

cách nấu 5 món cháo tôm cho bé ăn dặm

Phô mai có nguồn gốc từ sữa, với hàm lượng đạm, chất béo, và canxi rất cao. Vì thế mẹ hãy cho bé ăn phô mai để bổ sung đạm, chất béo và canxi tốt cho sức khỏe của bé nhé!

Tôm là thực phẩm chứa nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin A và D có lợi cho sự phát triển xương cho trẻ. Bé từ 7 tháng trở đi mẹ có thể nấu những món cháo tôm kết hợp với một số thực phẩm khác để bổ sung dinh dưỡng cho bé lớn lên khỏe mạnh, cứng cáp. Qua các hướng dẫn chi tiết về cách nấu 5 món cháo tôm ngon ăn dặm cho bé bên trên chắc chắn các mẹ không mấy khó khăn để chế biến món cháo thơm ngon.

Mẹ hãy thay đổi thực đơn cho bé hằng ngày với 5 món cháo tôm ăn sặm ngon này, đảm bảo bé đủ dinh dưỡng và kích thích cảm giác muốn ăn, bé sẽ “mau ăn chóng lớn” nhé!

Leave a Reply