Kiến thức phòng bệnh, chữa bệnh, các bài thuốc dân gian.
Thông tin sức khỏe

Hướng dẫn 5 cách chế biến bột ngọt ngon tuyệt cho bé ăn dặm

Sau sinh thức ăn chính của bé chủ yếu là sữa nên đến thời điểm ăn dặm bước đầu mẹ nên cho bé ăn bột ngọt giúp bao tử bé quen dần với thức ăn khác ngoài sữa. Khi bé 5 tháng tuổi mẹ có thể cho bé ăn bột ngọt kết hợp với các loại rau củ kích thích cảm giác ngon miệng và bổ sung dinh dưỡng đầy đủ. Đến khi bắt đầu từ tháng thứ 6 trở đi mẹ có thể yên tâm cho bé ăn bột mặn.

Trên thị trường hiện nay có khá nhiều loại bột ngọt ăn dặm làm sẵn cho bé nên đa phần các mẹ đều sử dụng vì tiện lợi và chỉ khi bé ăn bột mặn mới tự nấu. Tuy nhiên, hương vị bột làm sẵn không mấy hấp dẫn và bé sẽ chóng chán, dễ tạo nên thói quen biếng ăn sau này. Mẹ có thể tự nấu bột ngọt ăn dặm bổ dưỡng tại nhà cho con, giúp con yêu ngon miệng hơn. Nhưng làm sao để nấu món bột ngọt đầy đủ dinh dưỡng mà trẻ không thấy ngán?

Bé nên được ăn dặm theo trình tự từ bột ngọt, đến bột mặn, sau đó cơm. Dưới đây là hướng dẫn 5 cách nấu món bột ngọt cho bé ăn dặm tại nhà từ các chuyên gia dinh dưỡng. Các mẹ chưa có kinh nghiệm cùng xem nhé!

Cách nấu bột ngô sữa cho trẻ 6 tháng tuổi ăn dặm

Nguyên liệu:

– 2 bắp ngô nếp non

– 2 muỗng canh bột sữa

– 1 muỗng canh dầu ăn

– 1 bát nước

Thực hiện:

– Ngô mang về lọc hạt ngô, rửa sạch cho vào máy xay cùng 1 bát nước, xay nhỏ rồi cho vào lưới để lọc lấy tinh bột ngô, bỏ bã. Vì ngô non nấu rất dễ bị cháy nên khi nấu phải thật tập trung và nên chuẩn bị tất cả mọi thứ luôn từ đầu.

– Hòa 2 muỗng sữa với 1 chút nước sôi, để thật đặc.

– Khi cho nồi nước ngô xay lên bếp ga, để nhỏ lửa, tay đảo thật đều xuống tận đáy nồi. Chú ý là khi bột ngô đã quánh lại, vẫn phải đảo tiếp để cho nó chín hẳn.

– Khi bột ngô đã chín, cho sữa hòa đặc (đã nói trên) vào đảo đều, sôi đều là được. Nếu mẹ nào muốn cho con ăn thêm trứng thì có thể cho ½ lòng đỏ trứng đã nhuyễn vào cùng luôn lúc này nhé.

– Cho dầu ăn, chờ sôi lên là được.

Nấu xong, bạn sẽ có 1 bát bột ngũ cốc trứng sữa cho con ăn, món này rất thơm và bổ.

Mời các mẹ tham khảo các công thức nấu các loại bột ngọt khác

1. Bột ngọt ăn dặm với đu đủ, lê

Thành phần: 4 thìa bột ăn dặm giàu sắt (bột ăn dặm mua sẵn); 2 thìa đu đủ chín xay nhuyễn; 2 thìa quả lê xay nhuyễn; một ít sữa công thức hoặc sữa mẹ.

Cách làm: Đu đủ chín gọt vỏ, bỏ hạt rồi tráng sạch bằng nước đun sôi để nguội. Sau đó, cắt đu đủ thành từng miếng nhỏ, thêm ít sữa mẹ, cho vào máy, xay nhuyễn. Với đu đủ chín thì không cần dùng máy xay mà dùng thìa dẫm nhuyễn với sữa mẹ là được.

bột ngọt ăn dặm cho bé

Với lê, nên chọn quả chín, bỏ lõi, bỏ hạt và cắt miếng cỡ trung bình. Cho lê vào nồi, thêm ít nước cho xâm xấp mặt những miếng lê, đun nhỏ lửa đến khi sôi hoặc đun đến khi lê chín mềm. Cho lê và nước luộc vào máy, xay nhuyễn.

Cuối cùng, lấy một lượng vừa ăn lê và đu đủ, trộn đều với bột và cho bé thưởng thức. Với phần lê, đu đủ còn thừa nên đông lạnh, có thể dùng được trong 2 tháng.

2. Khoai tây với carrot, ngô ngọt

Thành phần: 2 miếng carrot gọt vỏ, thái khoanh nhỏ; một phần ngô ngọt đóng hộp (hoặc ngô đông lạnh); 2 thìa sữa mẹ (hay sữa công thức); 2 miếng khoai tây gọt vỏ, bổ nhỏ.

Cách làm: Cho carrot vào nồi với một ít nước, đun sôi nhỏ lửa 5 phút. Thêm khoai tây, ngô ngọt, thêm ít nước nữa nếu cần và tiếp tục nấu. Khi các nguyên liệu đã chín mềm, chờ nguội rồi cho vào máy xay nhuyễn. Thêm sữa mẹ (hay sữa công thức vào món ăn) trước khi cho bé ăn.

bột ngọt ăn dặm cho bé

Bột sữa bí đỏ cho bé ăn dặm

Nguyên liệu :

1muỗng canh bí đỏ (đã hấp chín).

4 muỗng canh bột gạo.

4 muỗng canh bột sữa (loại sữa công thức thường ngày vẫn dùng cho bé uống)

1 muỗng canh dầu ăn.

1 bát nước

Cách nấu :

Bí đỏ sau khi hấp chín tán nhuyễn với 1/3 chén nước, bột gạo hòa với 2/3 chén nước còn lại, đun sôi hỗn hợp bột gạo và bí đỏ (khuấy đều tay để bột không bị vón cục), bột chín cho dầu ăn vào nhấc xuống, từ từ cho lượng bột sữa vào, cho đến đâu khuấy đều đến đấy, chờ nguội cho bé ăn.

bột ngọt ăn dặm cho bé

Nấu bột ngọt cho trẻ 5-6 tháng tuổi: Bột sữa khoai lang

Nguyên liệu

– 1 chén khoai lang hấp chín

– 3 thìa bột gạo

– 1 thìa nhỏ bơ nhạt

– 1 thìa nhỏ đường (tùy chọn)

– 4 thìa sữa bột

Cách làm:

– Khoai lang hấp chín nghiền nhỏ.

– Hòa bột vào nước lạnh, khoai lang, đường, bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi bột chín.

– Tiếp đến cho 1 thìa bơ nhạt vào trộn đều, sau đó mới cho từ từ sữa bột béo vào. Khuấy đều một lần nữa rồi cho ra đĩa.

Với những công thức chia sẻ trên các mẹ lại có thêm nhiều món bột ngọt thơm ngon bổ dưỡng để bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho bé nhà mình. Việc ăn dặm cực kỳ quan trọng không chỉ giúp bé cứng cáp mà còn tập cho bé thói quen ăn ngon miệng vì vậy các mẹ cũng nên lưu ý cho bé ăn dặm đúng cách, đầy đủ dinh dưỡng để bé được phát triển một cách toàn diện nhất.

Leave a Reply