Kiến thức phòng bệnh, chữa bệnh, các bài thuốc dân gian.
Thông tin sức khỏe

Dinh dưỡng cho bà bầu: Mang thai nên ăn gì để con thông minh

Các mẹ bầu có biết dinh dưỡng khi mang thai đặc biệt quan trọng trong việc quyết định mức độ phát triển của não bộ bào thai sau này. Nếu mẹ bầu ăn những thực phẩm chứa nhiều omega3, axit folic, vitamin sẽ giúp cho trẻ được phát huy toàn diện trí thông minh.

Mong muốn con mình sau này thông minh, lanh lợi để có thể dễ dàng hơn trong học tập cũng như công việc là ước mơ của tất cả các bà mẹ khi mang thai. Chắc hẳn khi mang thai đứa con trong bụng, các bà mẹ luôn tìm cách học hỏi sao để cho con thông mình, lớn nhanh, khỏe mạnh sau này…

Các mẹ bầu có biết rằng, omega3 đóng rất nhiều vai trò khác nhau trong cơ thể. Trong đó, hai dạng omega3 quan trọng nhất là DHA và EPA. DHA là một thành phần quan trọng của tế bào và màng tế bào, cần thiết cho sự phát triển của bé, đặc biệt với não và mắt. EPA giúp chuyển tải hài hòa những tín hiệu giữa thần kinh và não, có chức năng điều chỉnh tâm trạng.

Omega3 giữ vai trò quan trọng, giúp phát triển trí não cho bào thai nên các mẹ bầu có thể bổ sung chất quan trọng này để giúp con thông minh ngay từ trong bụng.

Ngoài thực phẩm giàu Omega 3, các chuyên gia dinh dưỡng còn khuyên các mẹ bầu nên ăn thêm các thực phẩm giàu chất sắt. Nhiều nghiên cứu kết luận, có mối liên quan giữa sự thiếu hụt chất sắt trong cơ thể người mẹ và suy giảm chức năng não ở bé.

Danh sách 21 thực phẩm được coi là có chứa nhiều omega3, sắt và các loại vitamin nhất mà mẹ bầu không thể bỏ qua:

1. Bí ngòi rất tốt cho trí não thai nhi

Bí ngòi được các nhà dinh dưỡng học cho vào “sách đỏ” vì giá trị dinh dưỡng cao và mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bí ngòi chứa khoảng 150mg omega3 trong một bữa. Với bí ngòi, bạn có thể dùng để luộc, hấp, nấu canh, xào tôm hoặc làm xốt cho món mỳ Ý…

thực phẩm giúp trẻ thông minh 1

2. Hạt bí ngô (bí đỏ) giúp thai nhi thông minh

Hạt bí ngô có thể là món ăn vặt bổ dưỡng lại ít kalo cho bà bầu. 30g hạt bí có xấp xỉ 100mg omega3, cùng nhiều chất quan trọng khác như kẽm và sắt.

3. Đậu phụ

Món tưởng chừng như đơn giản này lại có công dụng thật tuyệt vời đấy. Trong 100g đậu phụ có thể chứa tới 400mg omega3, đáp ứng một phần không nhỏ nhu cầu về chất béo đặc biệt này mỗi ngày. Với bà bầu và phụ nữ sau sinh, đậu phụ còn là nguồn protein và canxi tuyệt vời.

4. Cá tuyết – thực phẩm giúp phát triển trí thông minh thai nhi

100g cá tuyết có tới 300mg omega3, không những thế cá tuyết còn chứa hàm lượng thủy ngân rất thấp. Vì vậy mẹ bầu không thể bỏ qua thực phẩm này trong thực đơn của mình.

Tuy nhiên, để an toàn phụ nữ mang thai và sau sinh chỉ nên ăn khoảng 100 – 120g cá tuyết mỗi tuần.

thực phẩm giúp trẻ thông minh 2

5. Súp lơ trắng

Một bữa ăn súp lơ trắng, bạn sẽ cung cấp cho mẹ bầu khoảng 200mg omega3.
Ngoài ra, thành phần dinh dưỡng của súp lơ gồm có protein 3,5%; gluxit 4,9%; xenllulo 0,9%, và nhiều khoáng chất, vitamin như: Canxi (26mg%); photpho (51mg%); sắt (1,4mg%); natri (20mg%); kali (349mg%), Betacaroten (40mg%); vitamin B1 (0,11mg%), vitamin C (70mg%).

6. Bắp cải

Cải bắp tốt cho bà bầu và cả phụ nữ sau sinh vì giàu chất xơ, vitamin A, C, đặc biệt là omega 3. Bắp cải là thực phẩm phổ biến, dễ kiếm, dễ chế biến, vì vậy các mẹ đừng quên thêm bắp cải vào thực đơn hàng ngày.

7. Quả việt quất

Việt quất không chỉ là thực phẩm thơm ngon, hấp dẫn có chứa rất nhiều vitamin và chất chống oxy hoá, có khả năng ngăn ngừa ung thư mà còn là loại quả có thể cải thiện trí thông minh, củng cố trí nhớ hiệu quả. Không chỉ có vậy mà ngay cả hạt của chúng còn rất giàu axit béo omega – 3, kích thích sự phát triển của não bộ.

Mẹ bầu có thể kết hợp loại quả này với bột yến mạch hoặc làm sinh tố – rất dễ ăn.

thực phẩm giúp trẻ thông minh 3

8. Rau lá xanh

Folate (axit folic), vitamin B cà sắt có chủ yếu trong các loại rau lá xanh thẫm như cải xoăn, rau bina. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, một chế độ ăn uống giàu axit folic có liên quan mật thiết đến việc phát triển trí não của thai nhi. Vì vậy, mẹ bầu đừng bỏ qua rau xanh trong chế độ ăn hàng ngày nhé.

thực phẩm giúp trẻ thông minh 4

9. Gạo lứt

Đây là loại gạo có hàm lượng chất chống oxy hóa, chất xơ, selen rất phong phú, tương đương với quả việt quất. Mẹ có thể sử dụng loại gạo này nấu cơm ăn buổi sáng sẽ rất tốt đấy.

thực phẩm giúp trẻ thông minh 5

10. Trà xanh

Trà xanh cũng chứa hàm lượng chất chống oxy hóa polyphenol cao. Các nhà nghiên cứu Nhật Bản đã phát hiện ra rằng, những người trên 70 tuổi uống 2 ly trà xanh mỗi ngày sẽ giúp cải thiện trí nhớ rõ rệt. Mẹ bầu vẫn có thể uống trà xanh tuy nhiên nên uống ban ngày, đặc biệt là buổi sáng nhé.

thực phẩm giúp trẻ thông minh 6

11. Cá hồi

Các axit béo omega-3 và DHA trong cá hồi sẽ giúp thúc đấy sự phát triển trí não, cải thiện trí nhớ cho không chỉ thai nhi và cả mẹ bầu nữa. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, phụ nữ mang thai ăn cá hồi thường xuyên sẽ sinh ra những đứa con có chỉ số IQ cao hơn hẳn. Tuy nhiên, mẹ bầu cần chắc chắn đã mua được cá hồi đã đóng hộp nhé.

thực phẩm giúp trẻ thông minh 7

12. Táo

Có một cân ngạn ngữ của người xưa rất hay nói về công dụng của quả táo với con người: “Ăn một quả táo mỗi ngày giúp bạn tránh xa bác sĩ”. Một nghiên cứu khác của các giáo sư trường đại học Massachusetts-Lowell cũng chỉ ra rằng, táo có tác dụng giúp cải thiện trí nhớ rất tốt cho con người. Mẹ bầu nên uống 1 ly nước ép táo mỗi ngày sẽ giúp con sinh ra thông minh hơn đấy.

thực phẩm giúp trẻ thông minh 8

13. Quả bơ

Các mẹ bầu cần biết rằng trong quả bơ có chứa hơn 14 loại vitamin và khoáng chất bao gồm folate, canxi, sắt, đồng, magiê, phốtpho, kali, natri, kẽm mangan và selen. Bơ cũng rất giàu chất chống oxy hoá, có tác dụng ngăn ngừa hình thành các gốc tự do dẫn đến gây ung thư, đục thuỷ tinh thể, lão hóa da, giúp duy trì làn da săn chắc.

Là một trong rất ít loại trái không có cholesterol, mà lại có chứa chất béo đơn không bảo hòa, đây là loại chất béo tốt cho cơ thể giúp làm giãm hàm lượng cholesterol. Quả bơ có chứa hàm lượng protein cao nhất so với các loại quả khác, cao gần như tương đương với sữa. Ngoài ra, trái bơ còn có hàm lượng muối thấp, chất xơ cao, có hàm lượng lutein cao, có chất carotenoid tự nhiên giúp mắt sáng và duy trì một làn da đẹp. Mẹ bầu muốn đẻ con vừa khỏe, vừa thông minh thì đừng bỏ qua loại trái cây tuyệt vời này nhé.

thực phẩm giúp trẻ thông minh 9

14. Trứng

Không chỉ cung cấp năng lượng, trứng còn chứa dưỡng chất choline rất tốt cho sự phát triển của trí não. Các nhà nghiên cứu đã chứng minh rằng, choline rất có lợi cho chức năng nhớ của não bộ. Ngoài ra, choline còn cực tốt cho sự hình thành và phát triển trí não thai nhi ngay cả khi chào đời. Mẹ bầu và trong thời gian cho con bú có thể bổ sung 3-4 quả trứng/tuần.

thực phẩm giúp trẻ thông minh 10

15. Socola đen

Mẹ căng thẳng thường sinh ra những đứa con cáu kỉnh – điều này chắc hẳn chẳng mẹ bầu nào mong muốn phải không? Vậy mẹ hãy thường xuyên ăn socola đen nhé. Loại thực phẩm này chứa 70% ca cao giúp hỗ trợ trí não tối đa. Các chất kích thích tự nhiên trong socola đen giúp cỉa thiện sự tập trung của trí não. Ngoài ra, socola đen còn rất giàu chất chống oxy hóa ngăn ngừa tổn thương tế bão não. Tuy nhiên, mẹ bầu không nên ăn quá nhiều bởi đồ ăn này có thể khiến mẹ mất ngủ.

thực phẩm giúp trẻ thông minh 11

16. Hạt hướng dương

Hạt hướng dương là nguồn thực phẩm dồi dào vitamin E – giúp cải thiện trí nhớ và chống suy giảm nhận thức rõ rệt. Đồ ăn này cũng được chứng minh giúp tăng khả năng sinh sản cho nữ giới. Trong thời gian mang thai, mẹ bầu có thể nhâm nhi món ăn vặt này rất tốt đấy.

thực phẩm giúp trẻ thông minh 12

17. Rong biển, hải sản

Tảo bẹ, rong biển, hải sản rất giàu canxi, iốt, phốt pho, sắt, muối vô cơ và các nguyên tố khác kích thích sự sinh trưởng và phát triển đại não của thai nhi; chống suy nhược thần kinh và tốt cho sức khỏe bà mẹ.

thực phẩm giúp trẻ thông minh 13

18. Vừng đen

Hạt vừng đen đặc biệt rất giàu canxi, phốt pho, sắt, và 19,7% protein chất lượng cao với gần 10 loại axit amin quan trọng, mà các axit amin là thành phần chính tạo thành các tế bào não.

19. Hạt sen

Hạt sen rất giàu canxi, đạm, photpho có tác dụng ích tâm, bổ thận, kiện tỳ, cố tinh, an thần có công dụng dưỡng tâm, ích trí. Với những lợi ích này, bà bầu đừng nên bỏ qua hạt sen vì chúng rất tốt cho sự phát triển thần kinh và trí não thai nhi.

thực phẩm giúp trẻ thông minh 14

20. Thực phẩm thuộc họ đậu

Các công trình nghiên cứu đã chỉ ra rằng, rau củ quả thuộc họ đậu làm tăng khả năng kích thích sự phát triển trí thông minh của thai nhi. Các loại quả, hạt thuộc họ đậu có chứa axit béo chưa bão hòa, canxi và vitamin B giúp cho sự phát triển của bộ não được thăng bằng và ổn định.

Chính vì thế, các chuyên gia khuyên phụ nữ có thai nên bổ sung thêm nhiều loại thực phẩm thuộc họ đậu như đậu nành, hay dầu đậu nành.

21. Hạt óc chó

Hạt óc chó giàu chất dinh dưỡng, trong đó chất béo chiếm 63% – 65%, protein chiếm 15% – 20%, đường chiếm khoảng 10%. Với 500 gram quả óc chó tương đương với 2,5 kg trứng gà, hay 4,5kg sữa tươi.

Đặc biệt canxi, phốt pho, sắt và vitamin B1, vitamin B2 cũng khá cao, rất tốt cho các tế bào thần kinh lớn.

Trên đây là toàn bộ 21 thực phẩm hàng đầu giàu omega3, sắt, đạm, canxi, vitamin và các chuyên gia dinh dưỡng khuyên các mẹ bầu phải tích cực bổ sung vào thực phẩm hàng ngày của mình. Chúc các mẹ bầu sẽ có những bữa ăn thật ngon, đầy dinh dưỡng và thai nhi sẽ phát triển thật khỏe mạnh, thông minh.

Xem thêm các bài viết khác thuộc chủ đề: dinh dưỡng cho bà bầu
Leave a Reply