Kiến thức phòng bệnh, chữa bệnh, các bài thuốc dân gian.
Thông tin sức khỏe

Cách nấu món cháo cá lóc với rau củ thơm ngon cho bé ăn dặm

Trong hầu hết các món cháo cá ăn dặm thì cháo cá lóc vẫn “được lòng” các mẹ bởi nó cung cấp nhiều dưỡng chất cần tốt cho sự phát triển của bé đồng thời được chế biến từ nguyên liệu dễ kiếm. Mẹ có thể chọn cho mình công thứ nấu món cháo cá lóc kết hợp với nhiều loại rau quả như khoai tây, rau mồng tơi,… để tăng hàm lượng dinh dưỡng cho bé.

Mẹ nào cũng có thể nấu được món cháo này nhưng làm thế nào để nấu được món cháo cá lóc rau củ hương vị  hấp dẫn, không bị tanh là điều không dễ dàng. Những chia sẻ về công thức nấu món cháo cá lóc với rau củ thơm ngon dưới đây sẽ giúp các mẹ có thêm kinh nghiệm chế biến món cháo ăn dặm ngon cho bé.

Cháo cá lóc khoai lang cho bé ngon miệng

Bé lúc nào cũng thích thú với những món ăn mới, bạn phải thường xuyên đổi món cho bé nhằm giúp bé ăn được ngon miệng hơn. Món cháo cá lóc khoai lang sau không những giúp bé ngon miệng mà còn giúp bé nhuận tràng, không lo táo bón nhé.

Nguyên liệu:

– Cháo trắng : 2/3 chén
– Nước dùng: 30ml
– Cá lóc: 3 muỗng canh
– Khoai lang: 2 muỗng
– Nước mắm
– Dầu ăn cho bé

Thực hiện:

Đầu tiên bạn nấu cháo trắng cho bé.

Cá lóc hấp chín, gở bỏ xương, phần thịt tán nhuyễn để riêng.

Khoai lang hấp chín, tán nhuyễn.

Cho cháo trắng vào nồi, cho thêm nước dùng vào nấu sôi, khuấy đều, cho cá và khoai vào trộn đều, nêm vào cháo 3 muỗng cà phê nước mắm, và 10ml dầu ăn cho bé, tắt lửa.

Vậy là bé đã có một chén cháo thơm ngon và giúp bé đổi khẩu vị rồi đó.

cháo cá lóc cho bé ăn dặm

Cháo cá lóc rau mồng tơi cho trẻ

Nguyên liệu nấu cháo cá lóc đọt rau mồng tơi:

– 50g phi lê cá lóc

– 50g đọt mồng tơi

– 10g bơ lạt

– 1 củ hành tím băm nhuyễn, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 1/4 thìa cà phê đường

– 1 chén cháo trắng đặc, 1 chén nước nóng

– 4 thìa cà phê dầu ăn dinh dưỡng Kiddy

Cách làm:

– Cá ướp với nước mắm, đường, để thấm

– Làm tan bơ, phi hành tím rồi cho cá vào xào chín, chế 1 chén nước nóng vào, đun sôi lên, cho đọt mồng tơi vào nấu chín

– Xay nhuyễn cháo và cá, rau trút vào nồi, đun sôi bùng. Múc ra bát, cho dầu ăn dinh dưỡng Kiddy vào trộn đều trước khi dùng

Mách nhỏ:

– Đọt mồng tơi rất mau chín, nên khi nấu, thấy nước dùng sôi bùng, bạn thả mồng tơi vào là tắt bếp ngay. Như thế mới giữ được vitamin trong rau.

Cháo cá lóc đậu xanh nấm rơm cho bé ăn dặm

Cháo cá thì bổ đủ thứ rùi, cho thêm đậu xanh tăng cường ngũ cốc, giải nhiệt mùa nóng, thông đường output con nhé hihi, thêm nấm rơm vô nữa, khoái khẩu của nhóc con đây, bên cạnh đó protein của nấm thì không cần bàn cãi. Thông tin lụm lặt được là nguời Trung Quốc sống lâu hơn mình là do bữa ăn hằng ngày họ đều có nấm. Mau mau tăng cường nấm trong các bữa ăn nhé các mẹ.

Nguyên liệu cho chén cháo đặc biệt này:

– 1 chén cháo trắng
– 1/2 chén đậu xanh còn vỏ nấu nở bung
– 10 tai nấm rơm
– 2 miếng philê cá lóc
– tỏi, hành phi, tiêu, hạt nêm, ngò.

Cách chế biến:

– Nấm rơm ngâm muối rửa sạch cắt chân. Cho tỏi phi thơm, cho nấm vào xào, nêm nếm, cho nước tí cho gia vị rút vào nấm. xong, cho đậu xanh, cháo vào hầm nhừ. Công đoạn này, có thể cho thêm thịt bằm vò viên nhỏ xíu thả vào. Người lớn ăn thì nhét hạt tiêu vào giữa viên thịt bằng ngón tay út í.

– Cá phi lê lạng miếng mỏng, ướp hạt nêm tiêu, đầu hành trắng. Chờ thấm. Bắc chảo phi tỏi thơm cho cả vào xào chín.

– Múc cháo ra chén, cho cá đã xào chín lên mặt, cho hành phi, tiêu, và trang trí ngò. Bưng lên cho thằng nhóc măm..măm.. Vừa đút vừa thổi muốn không kịp với tốc độ của con.

Cách làm cháo cá lóc rau củ cực bổ dưỡng cho hệ tiêu hóa của bé

Quây quần bên cả nhà, xì xụp bát cháo nóng cá lóc ngọt thơm thì quả là tuyệt vời. Cháo cá lóc vừa bổ dưỡng lại vừa dễ ăn, bạn đã sẵn sàng để vào bếp trổ tài chưa? Dưới đây là các bước thực hiện món cháo cá lóc rau củ.

Chuẩn bị nguyên vật liệu:

– Cá lóc: 500gr
– Su hào: 1 củ
– Cà rốt: 1 củ
– Nấm rơm: 100gr
– Gừng, tỏi, hành lá, ngò rí
– Gia vị: nước mắm, bột nêm, muối, tiêu

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cá lóc làm sạch, lọc phi lê hai bên thân cá, cắt miếng vừa ăn, ướp chút muối, gừng cắt lát, để riêng.

cháo cá lóc cho bé ăn dặm

Bước 2: 1/2 chén gạo vo sạch đổ chung vào 1 lít nước , cho phần cương và đầu cá, vài lát gừng nhỏ, 1 chút muối vào chung,đặt lên bếp nấu lửa to, đến khi nước sôi hạ lửa nhỏ lâu lâu đảo tránh dính nồi.

Bước 3: Cà rốt, su hào cắt hạt lựu, tỏi lột vỏ cắt đôi, khi hạt gạo bắt đầu mềm cho vào nấu chung.

Bước 4: Khi hạt gạo rền, vớt phần xương cá ra ngoài, cho nấm rơm bổ đôi, thịt cá phi lê vào nấu chung khoảng 5p sau thì tắt bếp. Nêm nếm vừa ăn bằng nước mắm, bột nêm.

Bước 5: Múc ra tô, thêm hành lá, ngò rí cắt nhỏ, tiêu lên trên mặt.

cháo cá lóc cho bé ăn dặm

Bí quyết để món cháo luôn thơm ngon:

Với món cháo cá lóc nấu cùng rau củ, mẹ không nên nấu quá đặc hoặc quá loãng và khi nào ăn mới cho rau vào để giữ được màu xanh đẹp mắt, rau cũng không chín quá. Nếu sợ lẫn xương trong nồi cháo, có thể nấu riêng nước dùng từ phần xương cá lóc sau đó lọc lại, dùng nước đó nấu cháo. Tuy nhiên sẽ làm tốn kha khá thời gian của các bạn. Nhưng tốn thời gian mà con yêu có được 1 tô cháo cá lóc ngon cũng đáng mà phải không các mẹ.

Các công thức nấu món cháo cá lóc với rau củ trên đây khá đơn giản và chắc chắn sẽ giúp mẹ cho ra lò món cháo thơm ngon, hợp khẩu vị cho bé. Cùng vào bếp và làm ngay món cháo từ cá lóc đầy dinh dưỡng cho bé yêu nhà mình nhé! Chúc các mẹ thành công!

Leave a Reply